詳細(xì)信息
- ;枸櫞酸;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸;檸檬酸(無水);3-羥基-3-羧基戍二酸;無水檸檬酸;3-羥基-3-羧基戊二酸;
- Citric acid
- ;2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid;Citric acid, anhydrous;1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2 hydroxy-;Citric acid anhydrous;Citric acid anhydride;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate;Anhydrous Citric Acid;
- InChI=1/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)/p-3
- 153-154.5℃
- 309.6°C at 760 mmHg
- 155.2°C
- 750 g/L (20℃)
- 相對(duì)密度1.542，熔點(diǎn)153℃(失水)，折射率 1.493~1.509
無色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒,或白色結(jié)晶狀粉末，常含一分子結(jié)晶水，無臭，味極酸，溶于水、醇和乙醚。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性，在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。 - 用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑，也用于 緩沖液的配制。用于食品工業(yè)尤其做為酸化劑，PH 緩沖劑，和其它化合物一同做為保藏劑。 在洗滌 劑工業(yè)，它是磷酸鹽理想的代替品。鍋爐化學(xué)清洗 酸洗劑,鍋爐化學(xué)清洗漂洗劑。主要用作食品的酸 味劑，也用于制備醫(yī)藥清涼劑、洗滌劑用。
- 產(chǎn)品規(guī)格：25KG/包
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