詳細(xì)信息
- ;醋酸鈉,無(wú)水;無(wú)水醋酸鈉;乙酸鈉,無(wú)水;
- Sodium acetate anhydrous
- ;sodium ethanoate;Acetic acid sodium salt anhydrous;Sodium Acetate, Anhydrous;Anhydrous sodium acetate;Sodium acetate;Acetic acid, sodium salt;Acetic acid sodium salt;acetate sodium anhydrous;Sodium Acetate,Anhydrous;
- InChI=1/C2H4O2.Na.3H2O/c1-2(3)4;;;;/h1H3,(H,3,4);;3*1H2/q;+1;;;/p-1
- 58℃
- 117.1°C at 760 mmHg
- 40°C
- 500 g/L (20℃)
- 無(wú)色透明結(jié)晶或白色顆粒。無(wú)水物熔點(diǎn)324℃。密度1.528g/cm3。稍溶于乙醇，不溶于乙醚
- 用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產(chǎn)品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩哂幸欢ǖ姆烂棺饔�。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性
- 包裝：25kg
- CAS NO：127-09-3
產(chǎn)品規(guī)格：58-60%
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