詳細信息
- LG7015生產(chǎn)淀粉軟糖過程中，由于其熱黏度顯著低于玉米及小麥等普通來源的輕沸淀粉，因此生產(chǎn)時可在高達81%固形物條件下進行澆注，由于其優(yōu)越的凝膠性能，成品固形物含量可低至81-84%，這就使得后期需要的蒸發(fā)量大為降少，采用常溫通風干燥即可從而省去了傳統(tǒng)淀粉軟糖生產(chǎn)中必須的烘爐設(shè)備，使之與明膠軟糖生產(chǎn)線實現(xiàn)兼容，同時節(jié)省了能源并降低了長時間熱烘過程對凝膠體系的破壞風險 采用明膠與LG7015的配合使用，在不影響口感的前提下，最高可等量替代30%的明膠（視客戶糖果中明膠用量而定，如客戶原配方中使用220BL明膠用量達7-8%時可參照此比例） 胡先生，02082551721
- 包裝：25KG/包
產(chǎn)地：法國
供應地：廣州 -
含量(%)：100
產(chǎn)品規(guī)格：25KG/包
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