詳細(xì)信息
- ;苦杏仁油;安息香醛;
- Benzaldehyde
- ;benzoic aldehyde;BENZALADEHYDE;NATURAL BENZALADEHYDE;
- InChI=1/C7H6O/c8-6-7-4-2-1-3-5-7/h1-6H
- 1.049g/cm3
- -26℃
- 178.7°C at 760 mmHg
- 62.8°C
- <0.01 g/100 mL at 19.5℃
密度 1.045
熔點(diǎn) -26°C
沸點(diǎn) 179°C
折射率 1.544-1.546
閃點(diǎn) 64°C
水溶性 <0.01 g/100 mL at 19.5°C- 苯甲醛為苯的氫被醛基取代后形成的有機(jī)化合物。苯甲醛為最簡(jiǎn)單的，同時(shí)也是工業(yè)上最常為使用的芳香醛。在室溫下其為無(wú)色液體，具有特殊的杏仁氣味。苯甲醛為苦扁桃油提取物中的主要成分，也可從杏，櫻桃，月桂樹(shù)葉，桃核中提取得到。該化合物也在果仁和堅(jiān)果中以和糖苷結(jié)合的形式（扁桃苷，Amygdalin）存在。 苯甲醛為GB2076-2011規(guī)定的允許使用的食品用合成香料，可用于制備櫻桃、可可、香子蘭、杏仁香精 【用途一】重要的化工原料，用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸芐酯等，也用作香料 【用途二】用作測(cè)定臭氧、酚、生物堿和位于羧基旁的亞甲基試劑 【用途三】可作為特殊的頭香香料，微量用于花香配方，如紫丁香、白蘭、茉莉、紫羅蘭、金合歡、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。還可作為食用香料用于杏仁、漿果、奶油、櫻桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香莢蘭豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白蘭地等型中也用之 【用途四】苯甲醛是除草劑野燕枯、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑抗倒胺的中間體 【用途五】GB 2760--1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用于配制杏仁、櫻桃、桃子、果仁等型香精，用量可達(dá)40%。作為糖水櫻桃罐頭的賦香劑，加入量每kg糖水3ml 【用途六】醫(yī)藥、染料、香料的中間體。用于生產(chǎn)間氧基苯甲醛、月桂酸、月桂醛、品綠、苯甲酸芐酯、芐叉苯胺、芐叉丙酮等。用以調(diào)合皂用香精、食用香精等 【用途七】有機(jī)合成, 溶劑, 測(cè)定臭氧及位于羰基旁邊的亞甲基，檢定酚和生物堿，香料制備
- CAS NO：100-52-7
產(chǎn)品規(guī)格：工業(yè)級(jí)
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