詳細信息
- ;AA;2-丙烯酸;敗脂酸;乙烯基甲酸;
- Acrylic acid
- ;acrylic acid anhydrous;Propenoic acid;
- InChI=1/C3H4O2/c1-2-3(4)5/h2H,1H2,(H,4,5)
- 1.051
- 13℃
- 139℃
- 48℃
- MISCIBLE
- 性狀 無色液體，有刺激性氣味。
熔點 13.5℃
沸點 141℃
相對密度 1.052
折射率 1.4185
閃點 68.3℃
溶解性 能溶于水、乙醇和乙醚。 - 氯化鎂（magnesium chloride），化學(xué)式MgCl2。 [1] 該物質(zhì)可以形成六水合物，即六水氯化鎂（MgCl2·6H2O），它包含了六個結(jié)晶水。 [2] 工業(yè)上往往對無水氯化鎂稱為鹵粉，而對于六水氯化鎂往往稱為鹵片、鹵粒、鹵塊等。無論是無水氯化鎂還是六水氯化鎂他們都有一個通性：易吸潮，易容入水。因此我們在儲藏的時候要注意存放在干燥陰涼的地方。 1、固化劑；營養(yǎng)強化劑；呈味劑（與硫酸鎂、食鹽、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用）；日本清酒等的助酵劑；除水劑（用于魚糕，用量0.05%～0.1%）；組織改進劑（與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強劑）。因苦味較強，常用量小于0.1%； 2、小麥粉處理劑；面團質(zhì)量改進劑；魚肉罐頭改質(zhì)劑；麥芽糖化處理劑。
- CAS NO：79-10-7
產(chǎn)品規(guī)格：工業(yè)級
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