詳細信息
- 【藥材名稱】白芥子 【拼音】Bái Jiè Zǐ 【別名】辣菜子（《中藥志》） 【出處】《唐本草》 【來源】為十字花科植物白芥的種子。夏末、秋初果實成熟時割取全株，曬干后，打下種子，除去雜質。 【原形態(tài)】植物形態(tài)詳"白芥"條。 【生境分部】主產安徽、河南、山東、四川、河北、陜西、山西等地。以安徽、河南產量為大。 【性狀】種子呈圓球形，直徑1.1～2.5毫米，較黃芥子為大。表面類白色至淡黃色，光滑。在擴大鏡下觀察，可見細微的網紋及一暗色小點狀的種臍。種皮脆薄易壓碎，剝去后有薄膜狀的胚乳粘著于種皮內表面。胚黃白色，袖質，二子葉相疊，并于中脈處折起呈馬鞍狀，胚根亦折轉而藏于其間。氣無，味先覺油樣而后微酸，繼感辛辣。以個大、飽滿、色白、純凈者為佳。 【化學成分】白芥子含白芥子甙、芥子堿、芥子酶、脂肪、蛋白質及粘液質。白芥子甙經芥子酶水解，產生異硫氰酸對羥基芐酯（白芥子油），酸性硫酸芥子堿及葡萄糖。酸性硫酸芥子堿經堿性水解可生成芥子酸和膽堿 【炮制】炒白芥子：原藥簸盡雜質，炒至深黃色，微有香氣即得。 【性味】辛，溫。 【功能主治】利氣豁痰，溫中散寒，通絡止痛。治痰飲咳喘，胸脅脹滿疼痛，反胃嘔吐，中風不語，肢體痹痛麻木，腳氣，陰疽，腫毒，跌打腫痛。
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