詳細信息
- ethyl lactate
- ;Lactic acid ethyl ester;Propanoic acid, 2-hydroxy-, ethyl ester;ethyl 2-hydroxypropanoate;ethyl (2R)-2-hydroxypropanoate;Dl-Ethyl Lactate;
- InChI=1/C5H10O3/c1-3-8-5(7)4(2)6/h4,6H,3H2,1-2H3/t4-/m1/s1
- 1.05g/cm3
- -26℃
- 154.5°C at 760 mmHg
- 54.6°C
- 無色透明液體，具有較強的酒香氣味。
分子式：C5H10O3
分子量：118.13，無色至微黃色透明液體，有柔和果香，色澤不超過標準比色液5號色標。用于配制酒用香精、食用香料等。
質量標準：指標名稱：GB8317-87 相對密度(25/25℃)：1.029-1.032 折光指數(shù)（20℃）：1.410-1.420 酯含量%：≥98.0 酸值：≤1.0 砷%：≤0.0002 重金屬%：≤0.001 包裝：25公斤或200公斤/塑料桶 - CAS NO：97-64-3
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