詳細(xì)信息
- ;乙酸;冰醋酸;酸(食品級);冰乙酸;乙酸,無水;
- Acetic acid
- ;Glacial acetic acid;Acetic Acid Glacial BP;Natural Acetic Acid;Acetic Acid Glacial;GAA;Acetic Acid, Glacial;Ethanoic acid;Acetasol;
- InChI=1/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4)
- 1.048
- 16-16.5℃
- 117-118℃
- 40℃
- miscible
- 性狀 無色透明液體，有刺激性氣味。
熔點(diǎn) 16.635℃
沸點(diǎn) 117.9℃
相對密度 1.0492
折射率 1.3716
閃點(diǎn) 57℃
溶解性 與水、乙醇、苯和乙醚混溶，不溶于二硫化碳。 - 乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化學(xué)式CH₃COOH，是一種有機(jī)一元酸，為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來源。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性液體，凝固點(diǎn)為16.7℃（62℉），凝固后為無色晶體。盡管根據(jù)乙酸在水溶液中的解離能力它是一種弱酸，但是乙酸是具有腐蝕性的，其蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。
- CAS NO：64-19-7
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