詳細(xì)信息
- ;4-甲基-4-巰基-戊-2-酮;4-甲基-4-巰基-2-戊酮;4-巰基-4-甲基-2-戊酮;
- 4-mercapto-4-methylpentan-2-one
- ;2-Pentanone, 4-mercapto-4-methyl-;4-Methyl-4-mercapto-pentan-2-one;4-methyl-4-sulfanylpentan-2-one;4-Methyl-4-mercapto-2-pentanone;
- InChI=1/C6H12OS/c1-5(7)4-6(2,3)8/h8H,4H2,1-3H3
- 0.952g/cm3
- 181.7°C at 760 mmHg
- 63.7°C
- 香氣:成熟的熱帶芒果和桃子香氣、烤肉樣咸香、黑醋栗香
適用范圍:飲料、奶制品、烘烤食品、肉制品等
建議用量(PPm):0.01-0.5
FEMA:3997
國標(biāo)編碼:S0886 - CAS NO:19872-52-7
免責(zé)聲明:以上所展示的信息由企業(yè)自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé),化工網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。我們原則上建議您選擇化工網(wǎng)高級會員或VIP會員。