詳細信息
- ;薄荷酮;1-甲基-4-異丙基環(huán)己酮-[3];反-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環(huán)己酮;薄荷酮(混有異構體);【草(之上)+孟】酮;5-甲基-2-(1-甲基乙基)環(huán)己酮;
- Menthone
- ;2-ISOPROPYL-5-METHYLCYCLOHEXANONE;4-ISOPROPYL-1-METHYLCYCLOHEXAN-3-ONE;(+/-)-MENTHONE;MENTHONE, (+/-)-;P-MENTHAN-3-ONE;P-MENTHA-3-ONE;(2R,5R)-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexanone;(2S,5S)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone;
- InChI=1/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-9H,4-6H2,1-3H3/t8-,9-/m0/s1
- 0.881g/cm3
- -6℃
- 205°C at 760 mmHg
- 72.8°C
- slightly soluble
名 稱:薄荷酮
英文名稱:Menthone
化學性質無色油狀液體。相對密度0.890-0.900，折射率1.4480-1.4520，比旋光度-15°-+15°，沸點204-207℃，閃點77℃，溶于3體積70%乙醇中，溶于油質香料。有清涼的薄荷樣香氣，木香底蘊。香氣散發(fā)，不甚持久，口味是清涼，但亦有不愉快的苦味。
用途是配制香葉油的香料，微量用于香茅醇中或用于玫瑰等花香香精中，有提調花香之作用，適量用于薰衣草、香薇、辛香等型的香料中。是食用涼味香精的原料，用于果香精如懸鉤子等，可提調香味，并增加鮮清而減少過甜的口味。也是牙膏賦香的好香料。
- 包裝：180kg/桶
產地：國產
供應地：昆山 - CAS NO：10458-14-7
別名/化學名：孟酮
分子式/結構式： C10H18O
分子量：154.25
密度(g/l)：0.890-0.894
含量(%)：97
產品規(guī)格：國標
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