詳細(xì)信息
- ;玉米糊精;白糊精 ;焙炒淀粉;
- Dextrin
- ;DEXTRIN HYDRATE;DEXTRIN N-HYDRATE;Corndextrin;dextrins;DEXTRIN FROM POTATO STARCH, FOR MICROBIO LOGY;DEXTRIN TYPE IV FROM POTATO;DEXTRIN FROM POTATO STARCH, FOR BIO-TECH N. PURPOSES;DEXTRIN TYPE III FROM CORN;D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucopyranosyl-(1->4)-alpha-D-glucopyranose;
- InChI=1/C18H32O16/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24/h4-29H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16+,17?,18?/m1/s1
- 1.8g/cm3
- 865.2°C at 760 mmHg
- 477°C
- H2O: 0.1 g/mL hot, complete, yellow to very deep yellow
- 白、黃或棕色流動性粉末。相對分子質(zhì)量較小的糊精完全溶于水,形成黏稠漿液;相對分子質(zhì)量較大的糊精不完全溶于水。ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO,1994)。
- CAS NO:9004-53-9
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