詳細(xì)信息
- ;焦葡萄酸鈉;
- Pyruvic acid, sodium salt
- ;Pyruvic acid sodium salt;pyruvate solution sodium;pyruvic acid sodium;pyruvic acid hybri-max sodium;Sodium pyruate;Phenylpyruvic acid Sodium salt;Sodium pyruvate;2-Oxo-Propanoicacisodiumsalt;Sodium Alpha-Ketopropionate;Sodium-2-Ketopropionate;Sodium 2-Oxopropanoate;Sodium 2-Oxopropionate;Pyruvic Acid Na-Salt;
- InChI=1/C3H4O3.Na/c1-2(4)3(5)6;/h1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1
- 300℃
- 165°C at 760 mmHg
- 54.3°C
分子式： C3H3O3Na
分子量： 110.04
CAS#： 113-24-6
測試項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 測試方法 性狀 白色或類白色結(jié)晶性粉末 目測 游離酸 ≤ 1.5% 滴定法 干燥失重 ≤ 0.5% CP <0831> 硫酸鹽 ≤ 400ppm CP <0802> 氯化物 ≤ 100ppm CP <0801> 砷 ≤ 1ppm CP <0822> 重金屬 ≤ 10ppm CP <0821> pH值 5.1~7.0 CP <0631> 丙酮酸根 ≥76.0% HPLC 含量 (面積歸一法) ≥ 99.0% HPLC 測試項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 測試方法 性狀 白色或類白色結(jié)晶性粉末 目測 游離酸 ≤ 0.25% 滴定法 干燥失重 ≤ 0.5% CP <0831> 硫酸鹽 ≤ 400ppm CP <0802> 氯化物 ≤ 100ppm CP <0801> 砷 ≤ 1ppm CP <0822> 重金屬 ≤ 10ppm CP <0821> pH值 5.1~7.0 CP <0631> 透光率 ≥ 90.0% UV 對位丙酮酸 ≤ 0.1% HPLC 其他總雜質(zhì) ≤ 0.1% HPLC 丙酮酸根 ≥ 76.0% HPLC 含量 (滴定法) 99.0%~101.0% 滴定法
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